Receta: Flan de calabaza
Los fines de semana son el momento perfecto para probar nuevas recetas, aprender nuevos trucos y disfrutar de buena comida con sus seres queridos. Flavors of San Juan Food & Culture Tours comparte con ustedes una de nuestras recetas puertorriqueñas favoritas, el Flan de Calabaza. Nos gusta pensar que no hay dos flanes iguales, [...]
Saborea Puerto Rico 2014: Una extravagancia culinaria
No pierda la oportunidad de degustar lo mejor de la capital gastronómica del Caribe en Saborea Puerto: Una Extravagancia Culinaria. Este festival gastronómico de un fin de semana de duración se celebra del 4 al 6 de abril en la Playa del Escambrón y ofrece degustaciones de más de 30 de los mejores restaurantes de la isla. Además, pásate por el Saborea Village con un pase de un día y [...]
Mayaguez Culinary Fest 2014
La ciudad costera de Mayaguez, en la costa oeste de Puerto Rico, inaugura este fin de semana el primer festival culinario de su historia. Alrededor de 80 expertos del sector participarán en el evento, que se celebrará a beneficio de la Sociedad Americana contra el Cáncer. Además de buena comida y famosos chefs locales, habrá música en directo, desfiles de moda y [...].
Equipo nacional culinario de Puerto Rico 2014
¡Ya están los resultados! Después de competir en el campus de Carolina de la Universidad de Puerto Rico, un panel de chefs famosos locales ha seleccionado a los miembros del Equipo Culinario Nacional de Puerto Rico 2014. El nuevo conjunto de estrellas contará con los chefs locales Luis Castillo de IHE Inc, Raúl Correa de San Juan Water Beach Club Hotel, Christopher Vega [...]
Festival Sabor a Ron 2014
Reserve la fecha, ¡el festival oficial del ron de Puerto Rico está a la vuelta de la esquina! El festival anual Taste of Rum se celebrará el próximo sábado 1 de marzo de 2014 en el Viejo San Juan. El festival, patrocinado por Rones de Puerto Rico, brindará a locales y turistas por igual la oportunidad única de disfrutar [...]
Los mejores alimentos para un próspero Año Nuevo chino
El Año Nuevo chino no es sólo una celebración maravillosa, sino también un momento para disfrutar de una gastronomía repleta de significado y simbolismo. A continuación, Sabores de San Juan comparte con usted los mejores alimentos para asegurar un próspero y feliz año venidero. Mandarinas (riqueza) y Naranjas (buena suerte) Representan: felicidad y abundancia Cómo: mostrar como [...]
Día de Acción de Gracias
Si va a visitar Puerto Rico durante las fiestas del Día de Acción de Gracias, es posible que ya haya investigado y descubierto que SÍ celebramos el Día de Acción de Gracias aquí en el soleado Puerto Rico. Esta tradición consagrada de partir el pan en celebración de la familia, amigos y seres queridos dando gracias por nuestras bendiciones se celebra [...]
Festival culinario del Condado
Hoy a las 5 de la tarde comienza el Condado Culinary Fest en la avenida Ashford de Condado, Puerto Rico. Este evento gastronómico de un fin de semana de duración promete ofrecer a residentes y turistas lo mejor de San Juan en gastronomía, arte y música. Los restaurantes participantes (entre ellos Casa Lola, Di Parma, Mangos, Yerba Buena, Bar Gitano, [...]
Clase de cocina "Sabores" y visitas gastronómicas en Mom Central
En un caluroso agosto de 2013, Flavors of San Juan Food & Culture Tours recibió la amable visita de Mary Ellen Cronin, de vacaciones en San Juan y corresponsal en nombre de www.momcentral.com, el centro de recursos para madres más grande e influyente de la web. A Mary Ellen le encantó su tiempo libre en nuestra clase de cocina boutique y [...]
Empanadas de calabaza: ¡las sobras de Halloween bien hechas!
¿Te lo pasaste genial anoche tallando calabazas? ¿Tienes las ventanas y el porche llenos de calabazas talladas de todos los tamaños y formas? Después de tallar calabazas en masa, la mayoría de nosotros buscamos formas nuevas y únicas de utilizar esos deliciosos interiores de calabaza (y no nos referimos sólo a tostar las semillas en el [...].
