TÉ HIBISCO
¿Sabías que la flor nacional de Puerto Rico es la flor de maga (Maga Grandiflora)? Aunque está muy emparentada con la flor de hibisco común, los pétalos de la maga son más grandes y las flores crecen en grandes árboles. Es endémica del clima tropical de Puerto Rico y se cultiva como planta ornamental con flores rosas o rojas.
Las flores de la Maga tienen forma de copa y producen una flor del tamaño de un platillo. Con tantas referencias a la bebida, ¡es natural que a uno le entre sed al pensar en estos hermosos capullos! Por fin ha llegado la primavera y Puerto Rico ya empieza a sentir el calor con más fuerza. Así que, ¿qué mejor que refrescarse con un buen té frío con flores? Nuestra chef Kathy Libier nos da la receta para hacerlo. ¡Hasta el fondo!
Receta de la chef Kathy Libier
Ingredientes:
- 1 taza de flor de hibisco seca
- 1 taza de té verde
- ¼ taza de piel de limón seca
- ½ taza de piel de naranja seca
- 3 vainas de vainilla
Preparación
- Cortar las vainas de vainilla en trozos pequeños
- Mezclar todos los ingredientes
- Guardar en un recipiente hermético o en una bolsa
A disfrutar del té:
- Coloca 2 cucharadas soperas de té en una bolsita de té reutilizable o en un recipiente para té y déjalo reposar de 3 a 5 minutos.
- Endulza y disfruta.
¡Buen Provecho!
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