Los mojitos, originarios de La Habana, Cuba, son uno de los cócteles favoritos del mundo. Miles o incluso millones de personas piensan que un mojito es la mejor bebida refrescante en cualquier momento y cualquier día. Nosotros no podríamos estar más de acuerdo.
La receta original cubana del mojito utiliza menta o yerba buena, una variedad de hierbabuena muy popular en la isla. Su combinación de dulzor, refrescantes sabores cítricos y a menta está pensada para complementar el potente chute del ron, y ha hecho de esta clara una popular bebida veraniega.
Un sorbo dulce de esta receta de mojito te hará decir "¡uno más por favor!". (¡uno más, por favor!)
Ingredientes
- 2 cucharadas (1 onza) de zumo de lima fresco
- 2 cucharaditas de azúcar superfino
- 1 taza de hielo picado
- 12 hojas de menta fresca, más otras para decorar
- 1/4 taza (2 onzas) de ron blanco, preferiblemente Don Q (blanco)
- 2 cucharadas (1 onza) de club soda, frío
Instrucciones
- En un vaso de 10 onzas, mezcle el zumo de lima y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
- Añada 1/4 de taza de hielo picado.
- Frote las hojas de menta sobre el borde del vaso
- Parta las hojas por la mitad y añádalas al vaso
- Remover suavemente durante 15 segundos
- Añada el ron, el hielo picado restante y la soda.
- Remover suavemente durante 5 segundos
- Ponga ramitas de menta en la parte superior del vaso e inserte una pajita alta.
¡Salud!
