Guía de restaurantes para el Día de la Madre 2017 en Puerto Rico
El Día de la Madre está a la vuelta de la esquina. Es ese día especial del año que dedicas a la mujer número 1 de tu vida, ¡la que te dio la vida! Y si aún no sabes dónde cenar con mamá, no temas, Flavors está aquí. Hemos recopilado nuestra lista de guías gastronómicas [...]
Cómo pasar 3 días en San Juan de Puerto Rico
Cuando uno está de vacaciones quiere verlo, probarlo y hacerlo todo. Una sensación de exploración se apodera de ti, dejándote con el deseo de descubrir todo lo que puedas encontrar. Es especialmente fácil sentirse así en un lugar como San Juan de Puerto Rico, donde la historia, la cultura, la comida y la playa coexisten [...].
Flavors of San Juan recibe el Certificado de Excelencia
SAN JUAN, Puerto Rico - Flavors of San Juan Food and Culture Tours, la primera compañía en traer el concepto de tours gastronómicos al Caribe, ha sido galardonada con el Certificado de Excelencia 2016 por TripAdvisor. Esta es la 5ta vez que Flavors of San Juan recibe este honor. TripAdvisor, el sitio de viajes más grande del mundo, premia [...]
Receta de Mofongo y Pollo en Salsa Criolla
Hay pocos platos en Puerto Rico tan apreciados como el mofongo. Es tan clásico como una refrescante piña colada, y será difícil encontrar un restaurante en la isla que no lo ofrezca. El mofongo se elabora con puré de plátanos, crujientes cortezas de cerdo y sabroso ajo, y suele servirse directamente [...]
Festival Saborea 2016 - Qué hacer este fin de semana
Cierre los ojos. Imagina una playa preciosa y un fin de semana lleno de deliciosa comida de los mejores restaurantes de Puerto Rico. ¿Quieres hacer realidad este sueño? Puedes hacerlo este fin de semana en Saborea 2016. Siendo el evento culinario más grande del año en Puerto Rico, Saborea es un evento que no se pueden perder tanto los amantes de la comida como los que no lo son. Tendrá lugar en el Escambrón [...]
¿Qué se puede llevar de Puerto Rico a Estados Unidos?
Puerto Rico es un destino turístico increíble, con su vibrante cultura, su deliciosa cocina y sus impresionantes paisajes. Muchos visitantes quieren llevarse un trozo de la isla cuando regresan a Estados Unidos. Sin embargo, hay normas sobre lo que se puede y no se puede llevar. Para evitar sorpresas en el aeropuerto, he aquí [...]
Empanadas de guayaba y queso
Empanadas de Guayaba y Queso Divertida receta de nuestra Guía Epicúrea y Asistente de Gerencia, Alexandra Ostolaza. Ingredientes: 3/4 taza de queso de cabra Jugo de 1 limón o lima (sólo lo suficiente para derretir el queso y convertirlo en una pasta ligeramente líquida) 1/2 taza de pasta de guayaba, cortada en rodajas finas, lo suficientemente pequeñas para que quepan [...]
Quinoa con habichuelas/ Black beans and Quinoa
El arroz con habichuelas es uno de los platos básicos más comunes en Puerto Rico, y se puede acompañar con prácticamente cualquier plato principal que se te ocurra. Cuando éramos pequeños, todos cenábamos arroz con habichuelas ¡al menos una noche sí y otra no! Mientras que los frijoles son nativos de las Américas, el arroz fue introducido en el Caribe [...]
Arroz con Dulce (Arroz con leche a la puertorriqueña)
Este dulce es un postre puertorriqueño que se sirve tradicionalmente durante las fiestas (Navidad y Año Nuevo). Sin embargo, muchos restaurantes y hogares sirven este delicioso plato durante todo el año. Nuestra versión del arroz con leche es extra dulce y espesa, hecha con leche de coco y aromatizada con especias como el jengibre. ¡Que aproveche! Ingredientes: 1 ½ taza de arroz de grano medio 6 [...]
Viajes culinarios por carretera Puerto Rico
La bloguera gastronómica Paola Gabriela Zaragoza Cardenales presentó Sabores de San Juan para una edición especial de su blog gastronómico Culinary Road Trips Puerto Rico. Podría parecer otro blog gastronómico de la ciudad, pero Paola deja su huella al descubrir las joyas ocultas de Puerto Rico y al mismo tiempo [...]
