El Nido es uno de los restaurantes más nuevos del Viejo San Juan. El Nido significa "el nido". Los propietarios, Vaness y Emilio, decidieron llamar a su restaurante "el nido" inspirándose en un ave autóctona del Caribe llamada "Pitirre", que protege ferozmente su territorio. El Nido encajaba perfectamente con su sentimiento de protección y orgullo por su tierra natal. Siguiendo con el tema del orgullo por su isla, los propietarios también se han comprometido a presentar y trabajar con marcas y productos locales en la medida de lo posible para apoyar la economía local.
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