El Día de la Madre está a la vuelta de la esquina y, por supuesto, todos queremos encontrar ese regalo perfecto para la mujer más importante de nuestras vidas. Con ese regalo perfecto, nada va mejor que una comida perfecta. Aquí tenemos un montón de opciones que serían el complemento ideal para un Día de la Madre impecable.
Puerto Rico tiene muchas cosas que ofrecer, playas increíbles, gente guapa y, por supuesto, comida deliciosa. Nuestra primera recomendación es Café el Puntoque se encuentra en la Calle Fortaleza en el Viejo San Juan. Este pequeño restaurante es propiedad de una pareja encantadora, la local Desiree y su marido chileno, Alejandro. Ambos están comprometidos con los ingredientes frescos de origen local. Allí podrá probar la deliciosa alcapurriaque es un buñuelo local. Este delicioso buñuelo se puede tomar con pique (salsa picante local) que se hace allí y la propia receta del propietario. Mientras disfruta de su deliciosa alcapurriapuedes maravillarte con los numerosos Vejigante Vejigantes. Estas máscaras locas, coloridas y a veces aterradoras.
Empezamos con lo salado, ahora vamos con los dulces para mamá. Casa Cortés ChocoBar es el lugar perfecto para conseguir unos dulces relacionados con el chocolate que a todo el mundo (especialmente a mamá) le van a encantar. Situado en la calle San Francisco, este encantador restaurante tiene una exposición de bombones artesanales con diferentes rellenos y porcentajes de cacao. La familia Cortés lleva cultivando cacao desde los años veinte. Recientemente, uno de los hermanos Cortés, Eduardo, se embarcó en un proyecto para cosechar localmente en zonas de la costa oeste de PR. Esta familia, además de ser amantes del chocolate, lo son de las bellas artes. En los pisos superiores del restaurante hay una galería que alberga la colección personal de arte caribeño de la familia. Así que, ¡vamos, cómete un chocolate y lleva a mamá a ver arte!
Este encantador pedazo de paraíso holandés/francés no sólo tiene unas playas deslumbrantes, sino que también cuenta con unos amantes del queso muy entregados. Tienda de quesos y licores de Ámsterdam, un negocio familiar desde 2013. El queso principal de la tienda, es el queso Gouda, un queso amarillo holandés elaborado con leche de vaca. Y al adquirir un queso en esta tienda, puede estar seguro de que está comprando un queso de calidad. El patriarca de la familia, Michael Roger, es un viejo profesional de la importación de productos de los Países Bajos. Amsterdam Cheese and Liquor Store es un pedacito de Holanda en medio del Caribe. Imprescindible si visitas la isla, oye, y a mamá le va a encantar el maridaje perfecto de queso y vino.
No se puede decir que se ha visitado el Caribe sin probar la comida criolla. Para eso, tienes que visitar Sky's the Limit. La cocina criolla es básicamente una fusión o combinación de tres regiones: africana, amerindia y europea. El restaurante está regentado por el matrimonio Emille y Jacqueline, y lleva funcionando desde 2003. Recomendamos este restaurante no sólo por la comida, sino por la filosofía de los propietarios: todo está hecho desde cero y con mucho amor. Así que saca tu lado aventurero, come algo de exótica comida criolla y comparte un poco de amor con mamá.
Thomas tenemos un lugar muy especial para ti. Ouestra siguiente recomendación de restaurante, el Pub Side Street. Este local es ahora propiedad de Chuck y Kim, que se mudaron aquí hace poco desde EE.UU. Decidieron arriesgarse con una nueva vida en el Caribe y compraron el pub por Internet antes incluso de visitar la isla. El riesgo mereció la pena, y no podrían estar más contentos. Para reflejar su nueva felicidad en la vida, crearon este cóctel increíblemente delicioso: El Painkiller. Es prácticamente el trópico en un vaso. Es algo que no querrás perderte.
¿Nuestra última recomendación? Glady's Caféque debe su nombre a la propia Glady. Aquí podrá degustar un delicioso curry, que aunque no lo crea es un plato típico de la cocina local. Piensa en el Caribe como una enorme mezcla de delicias, con toques de muchos países del mundo. Los ingredientes más comunes en todas las islas son: arroz, alubias, mandioca (tubérculo), batata, cilantro, coco y, por supuesto, el mencionado curry.
Si estás aquí, visitando uno de nuestros tres encantadores locales, tendrás un lugar estupendo para cenar, celebrar y colmar a mamá de todo el amor, la comida y la bebida que se merece. ¡Feliz Día de la Madre!
Si estás interesado en llevar a tu madre a un tour divertido y lleno de conocimiento con más degustaciones, te sugerimos que experimentes nuestros tours en...
San Juan, San Martín & Santo Tomás
¡Tenemos muchas opciones para ofrecer durante esta ocasión especial!
Lo mejor,
Equipo de Sabores
