Cómo pasar 3 días en San Juan de Puerto Rico
Cuando uno está de vacaciones quiere verlo, probarlo y hacerlo todo. Una sensación de exploración se apodera de ti, dejándote con el deseo de descubrir todo lo que puedas encontrar. Es especialmente fácil sentirse así en un lugar como San Juan de Puerto Rico, donde la historia, la cultura, la comida y la playa coexisten [...].
Receta de Mofongo y Pollo en Salsa Criolla
Hay pocos platos en Puerto Rico tan apreciados como el mofongo. Es tan clásico como una refrescante piña colada, y será difícil encontrar un restaurante en la isla que no lo ofrezca. El mofongo se elabora con puré de plátanos, crujientes cortezas de cerdo y sabroso ajo, y suele servirse directamente [...]
¿Qué se puede llevar de Puerto Rico a Estados Unidos?
Puerto Rico es un destino turístico increíble, con su vibrante cultura, su deliciosa cocina y sus impresionantes paisajes. Muchos visitantes quieren llevarse un trozo de la isla cuando regresan a Estados Unidos. Sin embargo, hay normas sobre lo que se puede y no se puede llevar. Para evitar sorpresas en el aeropuerto, he aquí [...]
Equipo nacional culinario de Puerto Rico 2014
¡Ya están los resultados! Después de competir en el campus de Carolina de la Universidad de Puerto Rico, un panel de chefs famosos locales ha seleccionado a los miembros del Equipo Culinario Nacional de Puerto Rico 2014. El nuevo conjunto de estrellas contará con los chefs locales Luis Castillo de IHE Inc, Raúl Correa de San Juan Water Beach Club Hotel, Christopher Vega [...]
Festival Sabor a Ron 2014
Reserve la fecha, ¡el festival oficial del ron de Puerto Rico está a la vuelta de la esquina! El festival anual Taste of Rum se celebrará el próximo sábado 1 de marzo de 2014 en el Viejo San Juan. El festival, patrocinado por Rones de Puerto Rico, brindará a locales y turistas por igual la oportunidad única de disfrutar [...]
Día de Acción de Gracias
Si va a visitar Puerto Rico durante las fiestas del Día de Acción de Gracias, es posible que ya haya investigado y descubierto que SÍ celebramos el Día de Acción de Gracias aquí en el soleado Puerto Rico. Esta tradición consagrada de partir el pan en celebración de la familia, amigos y seres queridos dando gracias por nuestras bendiciones se celebra [...]
Chef por un día: Un bloguero comenta nuestra clase práctica de cocina caribeña
Imágenes © Sabores de San Juan Se llega al corazón por el estómago. O eso dice el refrán. Y con la creciente popularidad de la cocina en todo el mundo (chefs famosos, canales de cocina, etc. ¡Fuera la comida rápida!), nunca ha habido mejor manera de llegar al corazón de alguien que a través del mágico acto [...].
Cocina y cultura caribeñas: el regalo perfecto para el padre de vacaciones
A pocos días del Día del Padre, el domingo 16 de junio, muchos estamos buscando el regalo perfecto para papá. Este año, sin embargo, Sabores de San Juan te sugiere que te saltes las tradicionales corbatas o pelotas de golf y regales a papá una auténtica velada en la ciudad: en el [...]
Cocinar a la puertorriqueña
Lo primero que le viene a la mente a un viajero cuando se imagina Puerto Rico pueden ser sus kilómetros de playas de arena bañadas por aguas cristalinas o el profundo sabor ambarino de su legendario ron, pero para los afortunados viajeros que han estado realmente en Puerto Rico, muchos recuerdan sus atributos culinarios mucho después de su [...].
Receta de comida latino caribeña: Pasteles
Hacer y servir pasteles en Navidad es una tradición puertorriqueña. Es un trabajo duro, pero merece la pena. Reúne a un grupo de amigos y pasad el día haciendo pasteles. Hay tantas recetas de pasteles como cocineros. Siempre puedes añadir [...]
