La magia del sofrito
El sofrito es la base de muchas recetas puertorriqueñas. El sofrito es una colorida y aromática mezcla de pimientos fritos, cebollas, ajo, cilantro y especias. La salsa añade un potente y equilibrado golpe de ingredientes frescos a casi cualquier plato. Tanto si se añade a carnes, cereales o sopas, el sofrito aporta [...]
Fuera de lo común en el Viejo San Juan
Nuestra intrépida líder y fundadora de Sabores de San Juan, Leslie Prado, ha publicado su lista de los mejores secretos gastronómicos de Puerto Rico. El artículo de Lonely Planet explora las joyas gastronómicas más escondidas del Viejo San Juan. ¿Y lo mejor? Muchos de estos hallazgos están incluidos en nuestro [...]
Guía de San Se 2017 (Fiestas de la Calle San Sebastián)
Es hora de sacar tu traje de fiesta favorito y reunirte con tu familia o amigos porque las Fiestas de La Calle San Sebastián (o San Se para abreviar) están a la vuelta de la esquina. Como despedida final de las fiestas en Puerto Rico, San Se es un gran acontecimiento y la mayor fiesta del año. [...]
Nuevo y emocionante vídeo gastronómico del Viejo San Juan
Dicen que una imagen vale más que mil palabras, ¡lo que significa que este vídeo debe valer un millón! Eche un vistazo a nuestro vídeo más reciente y descubra cómo puede comer literalmente por las ciudades más históricas y deliciosas del Caribe. Vea el vídeo aquí:
Receta de Mofongo y Pollo en Salsa Criolla
Hay pocos platos en Puerto Rico tan apreciados como el mofongo. Es tan clásico como una refrescante piña colada, y será difícil encontrar un restaurante en la isla que no lo ofrezca. El mofongo se elabora con puré de plátanos, crujientes cortezas de cerdo y sabroso ajo, y suele servirse directamente [...]
10 formas de ahorrar dinero en vacaciones en Puerto Rico
¿Quién dice que hay que dejarse la piel para disfrutar de una escapada a una isla tropical y soleada? Sólo por viajar a Puerto Rico ya vas un paso por delante: ¡no tienes que preocuparte por el cambio de divisas ni por las tarifas de itinerancia! Además, hay montones de cosas que hacer en San Juan y sus alrededores que son 100% [...]
5 joyas ocultas del Viejo San Juan
El Viejo San Juan es una ciudad cautivadora que atrae a turistas y lugareños durante todo el año. La mayoría de la gente conoce los lugares clásicos que hay que visitar, como el Viejo San Juan, El Morro o Barrachina. Pero, ¿qué hay de los lugares que no son tan obvios? ¿Y los lugares en los que hay que buscar un poco más [...]
Festival Saborea 2016 - Qué hacer este fin de semana
Cierre los ojos. Imagina una playa preciosa y un fin de semana lleno de deliciosa comida de los mejores restaurantes de Puerto Rico. ¿Quieres hacer realidad este sueño? Puedes hacerlo este fin de semana en Saborea 2016. Siendo el evento culinario más grande del año en Puerto Rico, Saborea es un evento que no se pueden perder tanto los amantes de la comida como los que no lo son. Tendrá lugar en el Escambrón [...]
Qué hacer en Puerto Rico este fin de semana (del 19 al 21 de febrero)
Si te preguntas qué hacer en Puerto Rico este fin de semana, ¡no te lo preguntes más! Siga leyendo y encontrará una guía completa de los diferentes eventos que se celebran este fin de semana. Festival Sabor a Ron Viejo San Juan, 20 de febrero Puerto Rico es conocido por varias cosas: sus playas de arena blanca, sus deliciosos [...]
Los 9 restaurantes más románticos de San Juan de Puerto Rico
Con el Día de San Valentín a la vuelta de la esquina, es hora de empezar a pensar dónde va a llevar a su pareja. ¿No sabe adónde ir? No se preocupe. Nosotros nos ocupamos de todo. Tanto si eres local y quieres probar un sitio nuevo, como si estás de visita en la isla para una escapada de San Valentín, estos restaurantes seguro que te harán sentir [...]
